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Due eccellenze unite per un progetto comune

GORGONZOLA DOP

Un formaggio che da sempre racchiude in sé il concetto di edonismo gastronomico e che viene considerato un irrinunciabile piacere da tanti golosi e appassionati.

Il Gorgonzola DOP, che nasce nell'omonima cittadina lombarda, è stato un prodotto caseario presente da sempre sulle tavole italiane.

Di ottima consistenza il Gorgonzola DOP Nuova Castelli, cremoso e avvolgente con le sue note burrose e di frutta secca che al palato cedono alle nuance fungine e di tostatura, è perfetto come sia come antipasto che nella composizione di primi e secondi piatti.

29 Novembre 2016

Abbinamenti
Abbinamento vino
Gewürztraminer
vendemmia tardiva
Abbinamento cibo
pasta gorgonzola e noci
Recensiti dal Gambero Rosso

PARMIGIANO REGGIANO DOP
30 MESI

Da molti considerato un vanto tra i prodotti caseari italiani conosciuti in tutto il mondo, tanto da renderlo un ambasciatore del Made in Italy gastronomico del Belpaese.

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PARMIGIANO REGGIANO
GRATTUGIATO DOP BIO

Da sempre uno dei protagonisti della nostra cucina, ma anche uno di quei prodotti caseari immancabili sulle tavole degli italiani.

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FATTORIE DEL SOLE
MOZZARELLA STG

Un classico intramontabile tra i prodotti caseari italiani, la mozzarella certificata STG (Specialità Tradizionale Garantita) ovvero uno dei latticini più usati e versatili della cucina italiana.

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GORGONZOLA DOP

Un formaggio che da sempre racchiude in sè il concetto di edonismo gastronomico e che viene considerato un irrinunciabile piacere da tanti golosi e appassionati.

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CASEIFICIO DELL'AMIATA
PECORINO TOSCANO DOP

Freschezza, eleganza e semplicità. Queste le tre principali caratteristiche del Pecorino Toscano DOP del Caseificio dell'Amiata, un prodotto che deve sicuramente alla versatilità la sua cifra stilistica.

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CASEIFICIO DELL'AMIATA
PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO

Un formaggio immancabile in tutte le tavole del centro Italia, ma non solo. Il pecorino infatti à da sempre uno dei protagonisti della tradizione gastronomica degli appennini e un elemento immancabile per chiudere i classici primi piatti delle regioni centrali.

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GORGONZOLA DOP

La nascita di questo famoso prodotto caseario si deve alla mungitura fatta in autunno quando il bestiame ritornava dagli alpeggi con la transumanza.

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PARMIGIANO REGGIANO
GRATTUGIATO DOP BIO

Tutta la bontà del classico formaggio, anticamente apprezzato anche da Napoleone che fu iniziato a questo prodotto dalla sua consorte Maria Luigia duchessa di Parma.

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PARMIGIANO REGGIANO DOP
30 MESI

Parliamo di uno dei campioni del made in Italy, uno di quei prodotti che la cui qualità è riconosciuta a livello internazionale e che ci rende orgogliosi delle nostre produzioni casearie in tutto il mondo.

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CASEIFICIO DELL'AMIATA
PECORINO TOSCANO DOP

Il Pecorino Toscano DOP di Caseificio dell'Amiata è un prodotto fresco ed elegante che trova la sua forza nella estrema versatilità di uso sia in cucina che nell'abbinamento con piatti e vini.

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CASEIFICIO DELL'AMIATA
PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO

Da sempre uno dei protagonisti delle tavole italiane in fatto di prodotti caseari soprattutto legato a un consumo più 'da meditazione' rispetto al prodotto non stagionato.

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FATTORIE DEL SOLE
MOZZARELLA STG

La mozzarella Fattorie del Sole è un prodotto che gode della certificazione STG, Specialità Tradizionale Garantita, e proprio per questo segue un disciplinare di produzione che ne tutela tutto il processo di lavorazione, dalla produzione al confezionamento.

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